О пользе яиц
С чего начинается утро? Конечно же каждое утро должно начинается с полезного, вкусного и разнообразного завтрака. В детском саду раз в неделю в меню присутствует варёное яйцо. Польза яиц в питании детей неоспорима. Яйцо – самый универсальный продукт питания. Он популярен в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.
И белок, и желток необходимы для роста и развития всех функций детского организма. В яичном белке содержатся аминокислоты, важные для роста клеток, повышения мозговой деятельности. Очень ценный компонент белка - лизоцим, который разрушает стенки вредных бактерий, а также препятствует развитию вирусов. В желтке содержатся насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие росту ребенка, развитию клеток мозга, укреплению волос и ногтей.
Куриные и перепелиные яйца - это маленькая кладовая, в которой таятся огромные запасы питательных веществ для растущего молодого организма.