Сезонная "С" витаминизация в ДОУ.
Витамины играют огромную роль во всех процессах жизнедеятельности организма. Основными источниками витаминов являются различные продукты питания. Особенно важно достаточное поступление витаминов в организм в период дошкольного возраста, отличающийся интенсивным развитием и формированием различных органов и систем. Очень часто детям не хватает витамина С, и это отрицательно сказывается на состоянии здоровья детей, отмечаются повышенная утомляемость, вялость, замедление темпов физического развития, ослабление иммунологической защиты, что приводит к росту заболеваемости. В целях улучшения витаминного статуса, нормализации обмена веществ, снижения заболеваемости, укрепления здоровья подрастающего поколения, в нашем детском саду, согласно требованиям нормативных документов (СанПиН) проводится сезонная С–витаминизация. Ежедневно витаминизируются третьи блюда обеда. Витаминизация проводится на пищеблоке медицинским работником непосредственно перед раздачей. Способ витаминизации: порошок аскорбиновой кислоты.